Ha csökkenteni akarjuk az élelmiszerpazarlást, akkor a fogyasztók igényeinek megfelelő megoldásokat felvállalva a kiskereskedők játszhatnak vezető szerepet e folyamatban. Sőt a márkák, gyártók és más élelmiszeripari szereplők ilyen jellegű üzenetüket a kiskereskedőkön keresztül juttathatják el a fogyasztókhoz