Ugyan a fenntarthatósági értékek/célok és a cselekvés közötti szakadék még mindig fennáll, a fogyasztói kutatás segít a szervezeteknek megérteni közönségük motivációit. Azt, hogy ki vásárolja meg terméküket, vagy bővítse közönségüket a fenntarthatóságra törekvő vásárlók növekvő számával.
A Föld biokapacitásának több mint felét a magunk táplálására használjuk. Az ukrajnai háborúval az élelemért és az energiáért folyó verseny még nyilvánvalóbbá vált. A tartós "túllövés" világában egy ilyen zavar elkerülhetetlenül instabilitáshoz és inflációhoz vezet szerte a világon.
Emellett az élelmiszersokk a legkiszolgáltatottabbakat sújtja a legsúlyosabban: megosztja társadalmainkat, és milliókat hagy maga mögött.
Az Auchan a felelős termelőkkel való kapcsolatra alapozva, hozta létre a Gazdától az asztalig programját. A programba bekerülő partnereknek egyszerre több kritériumnak kell megfelelniük, az állati takarmányozási módszerektől kezdve, a növényvédőszer és antibiotikum használaton keresztül a víz- és energiagazdálkodásig azért, hogy a fogyasztók asztalára felelős forrásból származó élelmiszerek kerülhessenek.
